Flammkuchen vom Zauberstein

Hallo Ihr Lieben, 

heute zeige ich Euch einen Flammkuchen "Elsässer Art" vom Zauberstein

Mit diesem Flammkuchen hatte ich meine 1. Begegnung mit den Pampered Chef Produkten. Das Backergebnis hat mich damals umgehauen. Ich bereite ihn immer auf meinen Kochshows zu, weil man den Steinofeneffekt der Stoneware gut zeigen kann und weil er so unglaublich lecker, saftig und knusprig ist.

Viel Spaß beim nachmachen.

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Flammkuchen vom Zauberstein

Hier seht ihr das fertige Backergebnis.

Pizzateig auf dem Zauberstein von Pampered Chef

Den Teig auf dem leicht gefetteten Zauberstein ausrollen.

Flammkuchen auf dem Zauberstein von Pampered Chef

Mit Schmand oder Creme fraíche bestreichen und mit etwas geriebenen Käse bestreuen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

Schinkenwürfel darüber geben.

 

Beim Belag ist weniger mehr. :-)

 

Flammkuchen auf dem Zauberstein von Pampered Chef

2 rote Zwiebeln in feine Scheiben hobeln und auf dem Flammkuchen verteilen.

Sieht ungebacken schon lecker aus, oder?

Flammkuchen auf dem Zauberstein von Pampered Chef

Backofen vorheizen auf 240 Grad und ca. 18-22 Minuten backen.

 

Flammkuchen auf dem Zauberstein von Pampered Chef

Hier kann man die Knusprigkeit des Flammkuchens gut erkennen.

Flammkuchen auf dem Zauberstein von Pampered Chef

Guten Appetit und viel Spaß beim nachmachen.