Herbstliches Ofengemüse Rezept großer Ofenzauberer
Ein Blech voller herbstlicher Gemüse-Köstlichkeiten
Rezept
Zubereitung herbstliches Ofengemüse vom großen Ofenzauberer
Kürbis, Rote Bete und Kohlrabi garen zusammen mit Katenschinken im Ofen. Das Öl kannst Du auch weglassen, das Gemüse wird trotzdem schön würzig.
Step by Step Anleitung
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, den Kürbis größer lassen. Die Stoneware dünn einfetten.
Das Gemüse darauf verteilen und mit den Gewürzen bestreuen. Optional: Das Gemüse mit dem Olivenöl beträufeln.
Katenschinken über das Gemüse streuen.
Das Gemüse nun ca.30 bis 35 Minuten im Backofen garen.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 200 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 35 MinutenGesamtzeit: 55 Minuten
Zutaten
- 1 kleiner Hokkaido-Kürbis
- 3 frische Rote-Bete-Knollen
- 1 Kohlrabi
- 150 g Katenschinken
- optional: 3 EL Olivenöl
- 1 TL Thymian
- 1 TL Rosmarin
- 2 TL Gemüsegewürz
- optional: Feta
Tipps & Tricks
- Der Kürbis hat eine kürzere Garzeit als die anderen Gemüsesorten. Aus diesem Grund den Kürbis größer lassen.
- Ich selbst lasse das Olivenöl meistens weg.
- Du kannst auch noch Feta über das Gemüse geben.
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 278 | 26,3 g | 12 g | 15,5 g |
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