Kürbis mit HackbällchenRezept großer Ofenzauberer
Butternusskürbis mit Hackbällchen mit leckerer Marinade
Butternusskürbis mit Hackbällchen mit leckerer Marinade
Backofen auf 220 °C Ober-/unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten für die Marinade verrühren.
Kürbis schälen, Kerne entfernen und in Spalten schneiden. Cherrytomaten halbieren.
Großen Ofenzauberer einfetten. Tomaten und Kürbisspalten darauf verteilen.
Die Zutaten für die Frikadellen mit der Hand vermischen.
(Thermomix: 1 Min. | Knetstufe)
Aus der Hackfleischmasse Bällchen formen und auf den großen Ofenzauberer legen.
Marinade darüber verteilen.
In den Backofen geben und ca. 45 Minuten backen. 20 Minuten vor Ende der Garzeit den Fetakäse zerbröseln und über das Gericht streuen und zu Ende garen.
Dazu schmecken Salzkartoffeln.
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