Ofen Lachs mit BulgurRezept großer Ofenzauberer
Leckeres All-in-one Gericht mit viel Gemüse und Joghurtdip
Rezept
Zubereitung Ofen Lachs mit Bulgur | großer Ofenzauberer plus
Step by Step Anleitung
Zutaten vorbereiten:
- Tomaten halbieren
- Zucchini vierteln und in Stücke schneiden
- Lachs mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Gemüsebrühe mit den Kräutern der Provence vermischen. Bulgur in den großen Ofenzauberer geben und mit der Gemüsebrühe übergießen.
Klein geschnittene Tomaten und Zucchini darauf verteilen und für 20 Minuten im Backofen garen.
1 Zitrone in Scheiben schneiden. Nach der ersten Backzeit die Zitrone auf das Gemüse legen und den Lachs darauf geben. Erneut in den Backofen geben und ca. 15-17 Minuten backen.
Dip: Den Joghurt mit allen anderen Zutaten gut verrühren.
Den Ofen-Lachs mit dem Bulgur-Gemüse und dem Joghurt Dip servieren.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 200 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 40 MinutenGesamtzeit: 60 Minuten
Zutaten
Zutaten
- 2 Zucchini
- 400 g Cherrytomaten
- 300 g Bulgur
- 800 g Gemüsebrühe
- 2 TL Kräuter der Provence
- 600 g Lachs, frisch
- 2 Zitronen
- Salz, Pfeffer
- 400 g Joghurt, natur
- 3 TL TK-Kräuter
- 2 Spritzer Zitrone
- 1 TL Zucker
- Salz, Pfeffer
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 753 | 70,0 g | 46,5 g | 31,3 g |
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