Rezept Partyähre vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef®
Rezept

PartyähreRezept großer Ofenzauberer

Brot lecker gefüllt

Zubereitung Partyähre vom großen Ofenzauberer

Step by Step Anleitung

Hefeteig für Rezept Partyähre vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef® 1.

Teig:
Wasser, Hefe und Honig lauwarm erwärmen.
(Thermomix: 3 Min. | 37 °C | Stufe 2)

Die restlichen Zutaten für den Teig zugeben und mit einer Küchenmaschine zu einem Teig verkneten. (Thermomix: 5 Min. | Knetstufe)

In eine Schüssel umfüllen und abgedeckt ca. 1 Stunde bei Zimmertemperatur gehen lassen

Füllung für Rezept Partyähre vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef® 2.

Füllung:
Schinken, Käse und Paprika in kleine Würfel schneiden.

Mit Cayennepfeffer würzen und alles gut vermengen. (Thermomix: 5 Sek. | Stufe 5)

Teigplatte für Rezept Partyähre vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef® 3.

Den Teig in 3 Teile teilen. Die 3 Teiglinge auf eine bemehlte Backunterlage geben.

Teigling auf ca. 30 x 20 cm ausrollen.

1/3 der Füllung auf dem Teig verteilen.

Teigstrang für Rezept Partyähre vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef® 4.

Teig aufrollen und Teigende gut verschließen.

Mit einer Schere im 45 Grad Winkel alle 3 cm schräg einschneiden.

Teig eingeschnitten für Rezept Partyähre vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef® 5.

Die Teigabschnitte abwechselnd nach links und rechts legen, sodass die Form einer Ähre entsteht.

 

    Teig ungebacken für Rezept Partyähre vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef® 6.

    Großen Ofenzauberer einfetten und Ähre darauf legen.

    Die restlichen Teige ebenfalls ausrollen, füllen, aufrollen und einschneiden.

    Abdeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.
    In der Zwischenzeit den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Teig gebacken für Rezept Partyähre vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef® 7.

    Teig mit Milch bepinseln und optional mit Sesam bestreuen.

    Partyähren ca. 35 Minuten goldbraun backen.

    Portion angerichtet für Rezept Partyähre vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef® 8.

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    Schwierigkeitsgrad

    Einfach

    Ofeneinstellungen

    Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 200 °C (vorheizen)

    Portionen & Zeit

    Menge: 6 PortionenArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 35 MinutenRuhezeit: 1 StundeGesamtzeit: 1 Stunde 55 Minuten

    Zutaten

    Teig
    • 210 g Milch
    • 1/2 Würfel Hefe
    • 1 TL Honig
    • 30 g Öl
    • 400 g Mehl Type 405
    • 1 TL Salz
    Füllung
    • 150 g Kochschinken
    • 150 g Käse
    • 1 Spitzpaprika
    • 2 Prisen Cayennepfeffer
    Zum Bestreichen
    • Etwas Milch
    • Sesamsaaten

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