Rezept Röstzwiebelbrötchen vom Pizzazauberer von Pampered Chef®
Rezept

Röstzwiebel-BrötchenRezept großer Pizzazauberer

Leckere und herzhafte Brötchen als perfekte Grillbeilage

Röstzwiebel-Brötchen vom großen Pizzazauberer plus | Pampered Chef®

Step by Step Anleitung

Teig - Rezept Röstzwiebelbrötchen vom Pizzazauberer von Pampered Chef® 1.

Wasser, Hefe und Honig lauwarm erwärmen. (Thermomix: 3 Min. | 37 °C | Stufe 2)

Die restlichen Zutaten, bis auf die Röstzwiebeln, zugeben und mit einer Küchenmaschine zu einem Teig verkneten.
(Thermomix: 5 Min. | Knetstufe)

Röstzwiebeln dazugeben und erneut kurz kneten. (Thermomix: 1 Min. | Knetstufe)

Teig auf Teigunterlage - Rezept Röstzwiebelbrötchen vom Pizzazauberer von Pampered Chef® 2.

Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt
ca. 2 Stunden gehen lassen.

Den Teig auf eine Teigunterlage geben und erneut kurz durchkneten.

 

 

Teiglinge - Rezept Röstzwiebelbrötchen vom Pizzazauberer von Pampered Chef® 3.

Teiglinge von ca. 90 g abstechen, zu Brötchen schleifen und abgedeckt für ca. 30 Minuten erneut gehen lassen.

Backofen auf 230 °C Ober-Unterhitze vorheizen.

Stoneware leicht mit Mehl bestreuen.

Brötchenkugeln auf den großen Pizzazauberer plus legen und mit einem Messer einschneiden.

Brötchen gebacken - Rezept Röstzwiebelbrötchen vom Pizzazauberer von Pampered Chef® 4.

Für ca. 20-25 Minuten auf mittlerer Schiene im Backofen backen.

 

Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree
Du magst meine Rezepte und möchtest lieber in einem Rezeptbuch stöbern?

Dann schau doch mal in meinem Shop vorbei! Lieblingsrezepte für Brot und Brötchen, Ofenmeister, großer Ofenzauberer, Air Fryer und mehr.

Jetzt online bestellen
Brötchen aufgeschnitten - Rezept Röstzwiebelbrötchen vom Pizzazauberer von Pampered Chef® 5.

Lust auf weitere leckere Rezepte?
Hier findest Du eine Rezeptsammlung aller Brötchenrezepte.

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Ofeneinstellungen

Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 230 °C (vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: 10 BrötchenArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 25 MinutenRuhezeit: 2 Stunden 30 MinutenGesamtzeit: 3 Stunden 15 Minuten

Zutaten

  • 350 g Weizenmehl Typ 550
  • 150 g Dinkelmehl Typ 630
  • 320 ml lauwarmes Wasser
  • 1 TL Honig
  • 1,5 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • 15 g frische Hefe
  • 80 g Röstzwiebeln
Auf die Einkaufsliste setzen
Nährwertangaben Für 1 Brötchen
KalorienKohlenhydrateEiweißFett
24039,3 g6,2 g5,9 g

Hier findest Du Aktionen, Infos und Wissenswertes zu Pampered Chef®.

Diese Rezepte könnten Dich auch interessieren: