Senne BrotRezept Zauberkasten plus
Brot mit wenig Hefe und langer Gehzeit
Brot mit wenig Hefe und langer Gehzeit
Malzbier leicht (handwarm) erwärmen und die Hefe hinzugeben und auflösen.
(Thermomix: 3 Min. | 37 °C | Stufe 2)
Mit der Küchenmaschine aus allen Zutaten
5-8 Minuten einen Teig kneten.
(Thermomix: 5 Min. | Knetstufe )
Den Teig in eine Schüssel geben und abgedeckt bei Raumtemperatur (ca. 19-20 °C) 24-36 Stunden gehen lassen.
Nach der Gehzeit den Teig erneut kurz kneten, damit er wieder zusammen fällt.
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Zauberkasten einfetten und den Boden mit Sonnenblumenkernen ausstreuen.
Teig hineingeben, die Oberfläche mit Sonnenblumenkernen bestreuen und andrücken.
Im Backofen ca. 70 Minuten backen.
Dann schau doch mal in meinem Shop vorbei! Lieblingsrezepte für Brot und Brötchen, Ofenmeister, großer Ofenzauberer, Air Fryer und mehr.
Jetzt online bestellenHier findest Du eine Rezeptsammlung aller Brotrezepte.
Lust auf weitere leckere Rezepte? Hier gelangst Du zur Rezeptsammlung für den kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®.
Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
---|---|---|---|
2396 | 413,9 g | 78,2 g | 35,8 g |
Hier findest Du Aktionen, Infos und Wissenswertes zu Pampered Chef®.