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Rezept Schnelle Skyr-Brötchen vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef®
Rezept

Skyr-BrötchenRezept Großer Ofenzauberer

Schnelle Brötchen mit Backpulver ohne Gehzeit gebacken

Zubereitung Skyr-Brötchen vom großen Ofenzauberer

Step by Step Anleitung

Teig - Rezept Schnelle Skyr-Brötchen vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef® 1.

Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.

Alle Zutaten mit einer Küchenmaschine zu einem Teig verkneten. (Thermomix: 3 Min. | Knetstufe)

Teig direkt weiterverarbeiten.

Teiglinge - Rezept Schnelle Skyr-Brötchen vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef® 2.

Eine Teigunterlage bemehlen und Teig daraufgeben. Auf die Oberfläche des Teiges ebenfalls etwas Mehl streuen.

Aus dem Teig mit einer Teigkarte ca. 8 Portionen abteilen.

Brötchen ungebacken - Rezept Schnelle Skyr-Brötchen vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef® 3.

Großen Ofenzauberer oder eine andere flächige Stoneware einfetten und mit etwas Mehl bestreuen.

Teiglinge auf der Stoneware verteilen.

Brötchen gebacken - Rezept Schnelle Skyr-Brötchen vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef® 4.

Teiglinge ca. 35-40 Minuten backen.

Brötchen nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

 

Brötchen angeschnitten - Rezept Schnelle Skyr-Brötchen vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef® 5.

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Schwierigkeitsgrad

Normal

Ofeneinstellungen

Heizart: UmluftTemperatur: 200 °C (vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: 8 BrötchenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 40 MinutenGesamtzeit: 50 Minuten

Zutaten

  • 400 g Skyr
  • 450 g Dinkelmehl 630
  • 80 g Milch
  • 1,5 TL Salz
  • 1 Pck. Backpulver
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Tipps & Tricks

  • Tolles Rezept, wenn es mal schnell gehen muss.

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