Rezept

Spargel mit KartoffelnRezept Ofenmeister

Name: Spargel mit Kartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2-3 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kg Spargel; 800 g kleine Kartoffeln; Spargelschalen; Butterflocken; Salz, Zucker

Spargel aus dem Backofen

Zubereitung Spargel mit Kartoffeln | Ofenmeister

Step by Step Anleitung

Zutaten gegart - Spargel mit Kartoffeln Rezept - Ofenmeister - Pampered Chef®

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Spargel und Kartoffeln schälen. Bei größeren Kartoffeln diese in Würfel schneiden. Eine Handvoll Spargelschalen als Aromabett in den Ofenmeister legen. Den Spargel und die Kartoffeln hineinlegen.

Nun 4-5 Butterflocken auf den Spargel legen und mit Salz und etwas Zucker bestreuen.

Zutaten - Spargel mit Kartoffeln Rezept - Ofenmeister - Pampered Chef®

Mit geschlossenem Deckel ca. 45 bis 60 Minuten backen. Garprobe machen. Die Backzeit richtet sich nach der Größe des Spargels und den Kartoffeln.

Dazu passt eine Sauce hollandaise.

Eine größere Menge Spargel kannst Du im Grundset zubereiten.

Portion - Spargel mit Kartoffeln Rezept - Ofenmeister - Pampered Chef®

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