Suesse Osterhaeschen vom Zauberstein von Pampered Chef® - dekoriert

Rezept

Süße Osterhäschenvom Zauberstein

Name: Süße Osterhäschen
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: ca. 10 Häschen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Mehl; 1/2 Würfel Hefe; 60 g weiche Butter, in Stücken; 220 g Milch; 100 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Ei; 2 TL Vanilleextrakt; Prise Salz; 3 Eigelb zum Bestreichen; Hagelzucker, zum Bestreuen

Tolles Rezept für leckere Hefeteig-Häschen für Euch

Zubereitung süße Osterhäschen vom Zauberstein von Pampered Chef®

Step by Step Anleitung

Süße Osterhäschen vom Zauberstein - Teig in Edelstahlschüssel von Pampered Chef®

Zubereitung Teig: Hefe, Butter, Milch und Zucker lauwarm erwärmen. Restliche Zutaten zugeben und mit einer Küchenmaschine einen glatten Hefeteig kneten lassen.

Zubereitung Teig im Thermomix: Milch, Hefe, Butter und Zucker in den Thermomix geben und
3 Min./37 °C/Stufe 2 erwärmen. Restliche Zutaten zugeben und 5 Min./Knetstufe einen glatten Teig kneten.

Suesse Osterhaeschen vom Zauberstein - Teig auf Teigunterlage von Pampered Chef®

Den Teig in eine Schüssel umfüllen und mind. 1 Stunde gehen lassen. Danach den Teig kurz durchkneten und in
10 Portionen je ca. 100 g teilen.

Jeweils ein etwas mehr als haselnussgroßes Stück abnehmen und zu einer Kugel formen, Rest zu fingerdicken Strängen formen, die Enden spitz zulaufen lassen.

Suesse Osterhaeschen vom Zauberstein - Teig auf Teigungerlage von Pampered Chef® geformt

Stränge von unten um die Kugel herumlegen, Enden miteinander verschlingen und oben als Hasenohren spitz enden lassen.

Suesse Haeschen auf Zauberstein von Pampered Chef® - geformt und ungebacken

Backofen auf 180 °C bei Ober-/Unterhitze vorheizen, Backrost unterste Schiene.

Zauberstein leicht einfetten.

Die fertig geformten Hasen auf den Zauberstein legen und mit Ei bestreichen. Nach belieben den Stummelschwanz mit Hagelzucker bestreuen. Je 5 Hasen auf dem Stein backen.