Fake-Lahmacun Rezept - großer Ofenzauberer - Pampered Chef®
Rezept

Fake-LahmacunRezept großer Ofenzauberer

Sehr schnelle Lahmacun Variante

Zubereitung Fake-Lahmacun vom großen Ofenzauberer

Step by Step Anleitung

Zutaten - Fake-Lahmacun Rezept - großer Ofenzauberer - Pampered Chef® 1.

Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Yufkateig aus dem Kühlschrank nehmen. Milch und Öl in einer kleinen Schüssel mischen.
Spitzpaprika, Zwiebel und Knoblauch mit einem Multizerkleinerer fein hacken (Thermomix: 8 Sek. | Stufe 8).
Hackfleisch, Ajvar und Gewürze zugeben und mit den Händen verkneten (Thermomix: 45 Sek. | Knetstufe).
Alle Zutaten für das Topping oder Füllung bereit stellen.

Teigplatten - Fake-Lahmacun Rezept - großer Ofenzauberer - Pampered Chef® 2.

Den großen Ofenzauberer gut einfetten.

Die Yufkablätter einzeln drauflegen und jedes Blatt mit der Milch-Öl Mischung bepinseln.

Für einen Fake-Lahmacun 5 Blätter benutzen.

Hackfleisch - Fake-Lahmacun Rezept - großer Ofenzauberer - Pampered Chef® 3.

Die Hälfte des Hackfleisches daraufgeben und verteilen.

Im Backofen ca. 10 bis 12 Minuten backen.

 

 

Rezept gebacken - Fake-Lahmacun Rezept - großer Ofenzauberer - Pampered Chef® 4.

Lahmacun in Streifen schneiden und aufrollen. Die Beilagen dazu reichen. Im Original wird Lahmacun pur gegessen.

Den 2. Lahmacun ebenfalls abbacken.

 

 

Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree
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Portion - Fake-Lahmacun Rezept - großer Ofenzauberer - Pampered Chef® 5.

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Schwierigkeitsgrad

Normal

Ofeneinstellungen

Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 230 °C (vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 12 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 25 Minuten

Zutaten

Hackfleisch
  • 250–300 g Hackfleisch
  • 1 rote Spitzpaprika
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 EL Ajvar
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Hackfleischgewürz
  • 1 TL Kreuzkümmel
Zutaten
  • 1 Rolle Yufka-Teig (10 Blätter)
  • 60 g Milch
  • 40 g Öl
Optional Füllung
  • Grüner Salat
  • Krautsalat
  • Tomaten
  • Zaziki
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Tipps & Tricks

  • Die angegebenen Mengen sind für 2 Lahmacun ausgelegt.
  • Hier findest Du ein Zaziki-Rezept.

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