Rezept

Haferflocken-KnäckebrotRezept Zauberstein & Co.

Name: Haferflocken-Knäckebrot
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 2 Backbleche
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 100 g Haferflocken, fein; 50 g Weizenvollkornmehl; 100 g Saaten nach Wahl; 3/4 TL Salz; 300 ml Wasser; Optional: Saaten zum Bestreuen

Gesunder Knabberspaß

Zubereitung Haferflocken-Knäckebrot vom Zauberstein

Step by Step Anleitung

Mehl und Saaten für Rezept Haferflocken Knäckebrot vom Zauberstein

Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und abgedeckt 1 Stunde quellen lassen.

Teig auf Backstein für Rezept Haferflocken Knäckebrot vom Zauberstein von Pampered Chef®

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

Stoneware dünn einfetten. Die Hälfte der Masse dünn auf den Zauberstein streichen. Ich nehme dafür eine Streichpalette oder einen Silikonschaber.

Mit zusätzlichen Saaten bestreuen.

Teig gebacken für Rezept Haferflocken Knäckebrot vom Zauberstein von Pampered Chef®

Im Backofen 10 Minuten vorbacken.

Mit einem Pizzarad in passende Stücke schneiden und nochmals ca. 40 Minuten backen bis die Stücke „trocken“ sind.

Vom Zauberstein nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Knäckebrot vom Zauberstein von Pampered Chef®

Das Knäckebrot ist sehr gesund und bleibt lange frisch. Ich empfehle die Aufbewahrung in einer luftdichten Dose.

Lust auf weitere leckere Rezepte?
Hier findest Du eine Rezeptsammlung aller Brotrezepte und hiergeht es zur Rezeptsammlung für den Zauberstein von Pampered Chef®.