LebkuchenkekseRezept Plätzchenpresse
Dieses Keksrezept mit einem Hauch Lebkuchengewürz ist wirklich sehr lecker
Rezept
Lebkuchenkekse aus der Plätzchenpresse von Pampered Chef®
Step by Step Anleitung
Teig: Zucker und Butter kurz aufschlagen und die restlichen Zutaten zugeben. Einen weichen Teig herstellen.
Zubereitung Thermomix: Alle Zutaten in den Thermomix geben und 45 Sek.| Stufe 7 mit Hilfe des Spatels verrühren, danach 1 Min. | Knetstufe kneten. Fertig. :-)
Der Teig sollte eine weiche Konsistenz haben.
Die Hälfte des Teiges in die Plätzchenpresse geben und den Teig im Zylinder verdichten und verarbeiten.
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Backzeit ca. 20-25 Minuten.
Nach dem Abkühlen mit Schokolade verzieren. :-)
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 180 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: für 2 BackblecheArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 25 MinutenGesamtzeit: 35 Minuten
Zutaten
- 250 g Zucker
- 250 g weiche Butter
- 2 Eier M
- 2 EL Vanillezucker
- 450 g Mehl
- 1⁄2 TL Backpulver
- Prise Salz
- 3 TL Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz
Tipps & Tricks
- Schmecken auch sehr gut mit dunkler Schokolade verziert.
- Der Teig für die Plätzchenpresse sollte eine weiche Konsistenz haben.
- Tolle Handhabungstipps und Rezepte für die Plätzchenpresse findest Du hier.
- Schau Dir auch bei YouTube die Handhabung der Plätzchenpresse an.
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