Spekulatiuskekse vom Zauberstein von Pampered Chef®
Rezept

Spekulatiuskeksevom Zauberstein

Leckere Kekse, einfach und schnell gezaubert

Zubereitung Spekulatiuskekse von Pampered Chef®

Step by Step Anleitung

1.

Aus den Zutaten mit einer Küchenmaschine einen Teig herstellen.
Thermomix: Alle Zutaten in den Thermomix geben und 20 Sek./Stufe 7 mit Hilfe des Spatels verrühren und dann
1 Min./Knetstufe kneten.
Plätzchenteig für ca. 2 Stunden zum Kühlen in den Kühlschrank geben.

Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 180 °C vorheizen.

2.

Mit dem kleinen Portionierer kleine Kugeln aus dem Teig abstechen und auf den Zauberstein geben.

Jede Kugel nochmal mit der Hand rund rollen.

3.

Die Kugeln mit etwas Abstand auf den Zauberstein legen und mit dem Glasboden eines Trinkglases platt drücken.

Sollte der Teig am Glasboden kleben bleiben, das Glas vorher in etwas Puderzucker tupfen.

4.

Die Plätzchen im Backofen für ca. 25 Minuten backen. Nach dem Backen, die noch weichen Plätzchen direkt vom Stein nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Die Kuvertüre schmelzen und die Plätzchen damit verzieren.

 

5.

Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Rezepte für Kuchen, Gebäck und Süßes.

Lust auf weitere Rezepte für den Zauberstein? Hiergeht es zur Rezeptsammlung für den Zauberstein von Pampered Chef®.

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Schwierigkeitsgrad

Normal

Ofeneinstellungen

Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 180 °C (vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: Für ca. 45-50 PlätzchenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 25 MinutenGesamtzeit: 35 Minuten

Zutaten

  • 250 g Zucker
  • 250 g weiche Butter
  • 2 Eier M
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 450 g Mehl
  • 1⁄2 TL Backpulver
  • Prise Salz
  • 3 TL Spekulatiusgewürz
  • ca. 200 g Zartbitter Kuvertüre

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