Hähnchen-Kartoffel-Pesto-Blech Rezept großer Ofenzauberer
Feierabendblech
Rezept
Zubereitung Hähnchen-Kartoffel-Pesto-Blech
Step by Step Anleitung
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. In eine große Schüssel geben.
Paprika in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und vierteln. Gemüse zu den Kartoffeln geben.
3 EL rotes Pesto und optional Ajvar zugeben und alles gut vermischen.
Den großen Ofenzauberer einfetten und Kartoffel-Gemüse darauf verteilen.
In den Backofen geben und für ca. 30 Minuten backen.
In der Zwischenzeit das Hähnchenfilet mit dem restlichen Pesto würzen.
Nach der ersten Garzeit das Fleisch auf dem Gemüse verteilen und erneut für ca. 10 bis 15 Minuten in den Backofen geben.
Dazu passt ein leckerer Dip.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 200 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: ca. 4 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 45 MinutenGesamtzeit: 55 Minuten
Zutaten
- 800 g Hähnchenbrustfilet
- 1,5 kg Kartoffeln
- 3 Paprika
- 2 Zwiebeln
- 5 EL rotes Pesto
- Salz
- Pfeffer
- optional: 2 EL Ajvar
Tipps & Tricks
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