Rezept Haselnuss-Krokant-Plätzchen vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef®
Rezept

Haselnuss-Krokant-PlätzchenRezept Zauberstein & Co.

Leckere Kekse, einfach und schnell gezaubert

Zubereitung Haselnuss-Krokant-Plätzchen von Pampered Chef®

Step by Step Anleitung

Plätzchenteig für Rezept Haselnuss-Krokant-Plätzchen vom großen Ofenzauberer 1.

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Puderzucker und Eier mit einem Handrührgerät aufschlagen. (Thermomix: 4 Min./Stufe 3,5)
Butter, Salz, Vanilleextrakt, Zimt, Puddingpulver und gemahlene Mandeln zugeben und verrühren. (Thermomix: 45 Sek./Stufe 4)
Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen und zum Teig geben und nur kurz unterrühren.
(Thermomix: 30 Sek./Stufe 4)

Teigkugeln auf Backform für Rezept Haselnuss-Krokant-Plätzchen von Pampered Chef® 2.

Mit einem kleinen Portionierer kleine Kugeln aus dem Teig abstechen und auf den eingefetteten großen Ofenzauberer legen.

Jede Kugel nochmal mit der Hand rund rollen.

Die Kugeln mit etwas Abstand auf die Stoneware legen.

Flaschenverschluß für Rezept Haselnuss-Krokant-Plätzchen vom großen Ofenzauberer 3.

Mit einem Flaschenverschluß in die Kugeln nun in der Mitte eine Mulde drücken.

Den Verschluss zwischendurch in etwas Mehl drücken.

Plätzchen gebacken für Rezept Haselnuss-Krokant-Plätzchen vom großen Ofenzauberer 4.

Die Plätzchen im Backofen für ca. 20 Minuten backen.

Nach dem Backen, die noch weichen Plätzchen direkt vom Stein nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

 

Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree
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Schokolade für Rezept Haselnuss-Krokant-Plätzchen vom großen Ofenzauberer 5.

Die Kuvertüre schmelzen und die Mitte der Plätzchen damit füllen.

Mit einem Löffel die Schokolade weiter an den Rand verteilen. Die Schokolade mit Haselnnusskrokant bestreuen.

Portion Kekse angerichtet für Rezept Haselnuss-Krokant-Plätzchen vom großen Ofenzauberer 6.

Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Rezepte für Kuchen, Gebäck und Süßes.

Schwierigkeitsgrad

Normal

Ofeneinstellungen

Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 180 °C (vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: Für ca. 30 PlätzchenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 20 MinutenGesamtzeit: 30 Minuten

Zutaten

Zutaten
  • 125 g weiche Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • Optional: 1 TL Zimt
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver zum Kochen
  • 80 g gemahlene Mandeln
  • 200 g Mehl (Type 405)
  • 2 Eier (M)
  • 1 Prise Salz
Zum Verzieren
  • 200 g Kuvertüre
  • 2 EL Haselnusskrokant
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