Kleine Oster-LämmchenRezept Zauberstein & Co.

Teig:
Hefe, Zucker und Milch verrühren und kurz stehen lassen. (Thermomix: 3 Min. | 37 °C | Stufe 4)
Mehl, Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Salz und Butter zugeben und mit einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten. (Thermomix: 4 Min. | Knetstufe)
Teig in eine Schüssel umfüllen.
Die Schüssel abdecken und an einem warmen Ort mind. 2 Stunden oder länger gehen lassen.

Für die Streusel alle Zutaten mit den Händen oder Handrührgerät zu Streuseln verarbeiten.

Die Puddingcreme nach Packungsanweisung zubereiten.

Den Hefeteig in 12 Teiglinge zu je ca. 80 g abteilen und zu Kugeln formen & schleifen.

Für das Lämmchen jeden Teigling erneut abteilen. 2/3 des Teiges für den Körper benutzen.

Den Rest aufteilen für Kopf, Füße und Ohr.

Zauberstein plus einfetten.

Kopf und Körper zu Kugeln formen, Füße und Ohr länglich formen. Immer 4 Schäfchen auf dem Zauberstein plazieren.

Dazu Körper, Kopf und Füßchen wie auf dem Foto zusammen legen. Das Ohr kommt etwas später.

Abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.

Mit einem Glasboden in den Körper eine Mulde drücken um Platz für die Puddingcreme zu schaffen.

Kopf, Füße und die Ränder des Lämmchens mit Eigelb bestreichen.

Mulde mit 1 EL Pudding füllen.

Auf den Pudding 2 EL Streuselteig geben. Das Ohr an den Kopf legen und mit Eigelb bestreichen.

Einen Chocolate-Chunk als Auge in den Kopf des Lämmchen drücken.

Lämmchen für 20-22 Minuten in den Backofen geben.

Lust auf weitere Rezepte? Hier geht es zur Rezeptsammlung für den Zauberstein plus von Pampered Chef®.

Und hier findest Du eine große Rezeptsammlung für Rezepte für Kuchen, Gebäck und Süßes.