Ofenzauberer plus von Pampered Chef®
Das mittelgroße Backblech für halbe Blechkuchen, knusprige Pizza, Flammkuchen, Pommes, Kartoffelspalten und vieles mehr
Was ist der Ofenzauberer plus?
Der Ofenzauberer plus von Pampered Chef® ist ein mittelgroßes Backblech aus reinem Ton, der sogenannten Stoneware. Es erzeugt beim Backen ein Mikroklima in Deinem Backofen, welches vergleichbar mit dem Klima in Steinbacköfen ist. Speisen, wie z. B. Pizza oder Flammkuchen werden dadurch besonders knusprig und bleiben im Inneren saftig. Die Backform aus Stoneware unterstützt den Backprozess aktiv. Beim Backen entsteht keine Schwitznässe auf der Unterseite Deiner Speisen. Die mittelgroße Form ist ideal für kleinere Portionen und Singlehaushalte.
Durch die mittlere Größe kannst Du sowohl kleine Pizzen, aussaftende Gerichte, wie Frikadellen, Bratwürstchen oder Schnitzel, halbe Blechkuchenrezepte und alle Arten von Backofengerichten backen und schmoren. Die seitlichen Griffe erleichtern die Handhabung und Du trägst die Form sicher und bequem vom Backofen zum Tisch.
Die Maße entsprechen ca. einem halben Backblech. Der Unterschied zu einem herkömmlichen Metallbackblech ist, dass der Ofenzauberer immer auf ein Backrost gelegt wird, damit das Material den Feuchtigkeitsaustausch und das Mikroklima erzeugen kann.
Informationen zum Ofenzauberer plus
- Ton unglasiert
- Größe ca. wie ein halbes Backblech
- Seitliche kleine Griffe
- Gute Wärmespeicherung
- Patina baut sich bei Benutzung auf, beiger Ton wird immer dunkler
- Backeigenschaften werden immer besser, Steinofeneffekt baut sich auf
- Mikrowellen- und gefriergeeignet
- Spülmaschinenfest
- Reinigungsschaber inklusive
- Made in den USA
- 3 Jahre Garantie
Daten und Fakten Ofenzauberer plus
Maße ca. 34 x 23,5 mit Griffen
Bestellnummer: #100255
Preis: € 51,50
Produkt gehört zur Stoneware-Kollektion:
Stoneware plus
Unterseite Ofenzauberer plus
Diese Form hat ca. die halbe Größe des beliebten Backblechs großer Ofenzauberer
Den Vergleich im Foto findest Du weiter unten
Wie funktioniert der Ofenzauberer plus?
Der mittlere Ofenzauberer plus besteht aus Stoneware. Es handelt sich dabei um natürliches Material aus reinem weißen Ton. Stoneware ist atmungsaktiv und unverzichtbar in der täglichen Küche.
Stoneware hat hervorragende Backeigenschaften. Es ist in der Lage aktiv mitzubacken, die Feuchtigkeit vom Gargut wegzuleiten und sie im Backofen zirkulieren zu lassen. Dadurch entsteht ein ganz besonderes Klima, das sonst nur in einem Steinofen erzeugt wird. Der "Steinofeneffekt" erzeugt qualitativ bessere Backergebnisse, da die Speisen besonders aromatisch, knusprig und braun werden.
Beim Benutzen und Backen auf dem Stein wird eine natürliche Antihaftbeschichtung erzeugt, die sogenannte Patina. Je mehr Patina gebildet ist, desto besser sind die Backergebnisse. In Amerika wird gesagt: he worse it looks, the better it cooks. (Je schlechter er aussieht, desto besser backt er)
- Kein Vorheizen, sofort einsatzbereit
- Nimmt keinen Geschmack und Geruch an
- Gute Wärmespeicherung
- Backen wie im Steinbackofen
- Patina wird erzeugt, natürliche Antihaftbeschichtung
- Sehr leichte Reinigung
- Schneiden und Kratzen erlaubt
Der Ofenzauberer besteht aus Stoneware plus
Zusätzlich wurde der Ofenzauberer plus um praktische Funktionen erweitert. Die Stoneware plus Serie ist hitzebeständig bis 260 °C. Diese spezielle Stoneware darf vorgeheizt werden und ist resistenter gegenüber Temperaturschocks. Die Produkte dieser Serie dürfen in die Spülmaschine und sind somit noch komfortabler zu reinigen. Im Backofen darf die Stoneware-plus Serie bei Ober-/Unterhitze, Umluft und unter dem Backofengrill eingesetzt werden.
Du erkennst die neue Art Stoneware mit mehr Funktionen immer an der geriffelten Unterseite.
Um diese Funktionen wurde die Stoneware plus Serie ergänzt:
- Hitzebeständig bis 260 °C
- Vorheizen möglich
- Verbesserte Resistenz gegen Temperaturschocks
- Spülmaschinenfest
- Zusätzlich für den Backofengrill
Achtung: Nur Produkte der Stoneware-plus Serie haben diese neuen Funktionen. Um festzustellen, ob Deine Stoneware für die Spülmaschine, den Ofengrill oder zum Vorheizen geeignet ist, erkennst Du an dem Wellenmuster auf der Unterseite Deiner Stoneware.
Was ist zu beachten?
- Der mittlere Ofenzauberer plus muss immer auf dem Backrost im Backofen liegen, damit die Feuchtigkeit zirkulieren kann
- Bis 260 °C aufheizen möglich
- Er darf leer vorgeheizt werden
- Bei Ober-/Unterhitze immer die unterste Schiene wählen
- Bitte die Fläche immer zu 2/3 belegen, damit die Hitze sich gleichmäßig verteilt
- Alle Stoneware Formen mit Wellenmuster auf der Unterseite dürfen in die Spülmaschine
- Bei einem neuen Stein zu Anfang immer gut fetten, damit sich die Patina aufbaut. Je mehr Patina, desto besser das Backergebnis
Perfekte Ergänzung zum Produkt Mit diesen Produkten ergänzt du Deinen Ofenzauberer plus ideal
Der mittlere Ofenzauberer ist perfekt für:
- Kleine Pizzen
- Halbe Blechkuchenrezepte
- Frikadellen
- Gratins
- Flammkuchen
- Plätzchen
- Pommes
- Kartoffelspalten
- Und vieles mehr.....
- Für alle Gerichte, die sonst auf dem Backblech zubereitet werden
Vergleich zum größeren Ofenzauberer Modell
Grundsätzlich kannst Du alle Rezepte vom großen Ofenzauberer plus halbieren. Das Augenmaß sollte natürlich beachtet werden.
Diese Backform eignet sich für alle kleineren Portionen und für halbierte Rezepte.
Sie ist eine ideale Ergänzungsform zum großen Ofenzauberer plus.
Hast Du Interesse am mittlerem Ofenzauberer?
Mit dem mittleren Ofenzauberer von Pampered Chef® holst Du Dir ein kleines Backblech mit Steinofenklima nach Hause.
Die Backfunktion lässt Deine Backergebnisse besser werden, denn diese Form backt durch das Stoneware-Material aktiv mit.
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